productos y servicios
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Co-creamos un menú que se prepara con ingredientes ricos, nutritivos y locales dictado por un chef mentor y nuestras mujeres de la comunidad que han hecho parte de los procesos de capacitación y formación de Platos Sin Fronteras. Además presentamos el trabajo de la fundación y explicamos los conceptos de alimentación consciente y gastronomía social. Las mujeres cuentan sus experiencias en el proceso con Platos Sin Fronteras y sobre su barrio. Luego compartimos el alimento y habrá un espacio para conversar.
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Igual que la experiencia de gastronomía social presencial ofrecemos las mismas experiencias d manera virtual.
A través de esta clase virtual podrán conocer el trabajo de la fundación, los conceptos de alimentación consciente y gastronomía social. Les contaremos los principales retos y las alianzas que hemos hecho para combatir la inseguridad alimentaria y también el desperdicio de alimentos.
Luego tendremos una clase de cocina con las mujeres de la comunidad que se han formado y certificado en los diferentes procesos que hemos ofrecido.
Después de la experiencia les mandaremos el recetario.
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¿Le gusta la idea de un intercambio auténtico con la comunidad pero prefiere una experiencia individual?
Por supuesto también ofrecemos la Experiencia de Gastronomía Social para familias o grupos más pequeños, por el recargo correspondiente.
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Nuestros Social Snacks representan un servicio que permite a las mujeres poner en práctica lo que han aprendido. Los Social Snacks son refrigerios nutritivos y se ofrecen para dar a conocer alimentos colombianos elaborados con ingredientes frescos y locales. Los clientes también tendrán la oportunidad de conocer mejor la organización Platos Sin Fronteras y entrar en contacto con la comunidad.
¿Qué puede haber más valioso que una acogedora charla mientras disfrutan un delicioso refrigerio?
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Sesiones teórico-prácticas donde abordamos diversas temáticas en alimentación saludable, preparando deliciosas y nutritivas recetas según el módulo de interés.
Ejemplos:
Proteínas vegetales, postres saludables, encurtidos y fermentados, salsas caseras